Cilat janë pjatat e famshme të Portugalisë?

Kuzhina portugeze është e famshme për ushqimet e detit dhe ushqimet e detit. Këtu janë pjatat e famshme të Portugalisë:

1. Bacalhau: Këto janë gatime të ndryshme të bëra nga merluci i tharë dhe i kripur. Bacalhau à Brás (një omëletë e bërë me merluc, qepë, patate dhe vezë), Bacalhau à Gomes de Sá (një gratin e bërë me merluc, qepë, patate dhe vaj ulliri) dhe Bacalhau com Natas (një lloj omlete e bërë me merluc, qepë , patate dhe vaj ulliri) dhe një lloj gratini i bërë me krem).

2. Pastel de Nata: Është ëmbëlsira e famshme e Portugalisë. Janë ëmbëlsira të vogla të mbështjella me brumë fileto dhe të mbushura me krem veze vanilje. Zakonisht shërbehet me kanellë dhe sheqer pluhur.

3. Francesinha: Është një lloj sanduiçi specifik për qytetin e Portos. Një sanduiç që përmban gjuhë, proshutë, sallam dhe mish të grirë, derdhet me djathë të shkrirë, piqet dhe më pas shërbehet me një salcë pikante.

4. Caldo Verde: Është një supë e bërë me patate, qepë, lakër dhe vaj ulliri. Zakonisht shërbehet me Chouriço të prerë në feta (sallam portugez).

5. Arroz de Marisco: pilaf me ushqim deti. Është një pilaf i bërë me karkaleca deti, midhje, kallamar, goca deti dhe ushqime të tjera deti. Zakonisht aromatizohet me salcë domate dhe erëza.

6. Cozido à Portuguesa: Është një pjatë tradicionale portugeze me mish. Mishi i viçit, derrit, pulës, sallamit dhe produkteve të tjera të mishit shërbehen të ziera me perime dhe erëza.

7. Sardinhas Assadas: Do të thotë sardele të pjekura në skarë. Është një pjatë e konsumuar shpesh në Portugali gjatë muajve të verës. Sardelet marinohen me vaj ulliri, kripë dhe erëza dhe piqen në skarë.

8. Polvo à Lagareiro: Është një pjatë oktapodi e gatuar në vaj ulliri dhe më pas e pjekur në furrë. Zakonisht shërbehet me patate.

9. Arroz de Pato: Oriz rosë. Mishi i pjekur i rosës gatuhet në një tenxhere me oriz dhe perime.

10. Pasteis de Bacalhau: Këto janë ëmbëlsira me merluc. Qoftet e bëra nga përzierja e peshkut të merlucit, patateve, qepëve dhe erëzave skuqen dhe zakonisht shërbehen me salca.