Si është kultura nepaleze e mëngjesit?

Kultura e mëngjesit në Nepal karakterizohet përgjithësisht nga ushqimi i lehtë dhe ushqyes. Në Nepal, mëngjesi zakonisht shërbehet herët dhe synon të ketë një fillim energjik të ditës. Një opsion i njohur mëngjesi në Nepal është një pastë e ëmbël e quajtur "sel roti". Sel roti bëhet me miell orizi, sheqer dhe erëza dhe zakonisht shërbehet me qumësht ose çaj të nxehtë. Për më tepër, një lloj buke me patate dhe erëza të quajtur "alu paratha" është një opsion i preferuar për mëngjes. Përveç kësaj, ushqime të ndryshme të mbushura të njohura si "momos" të shpërndara në Nepal gjithashtu konsumohen shpesh për mëngjes. Momos shpesh mund të kenë mbushje me perime, mish ose djathë dhe shpesh shërbehen me salcë soje ose salcë të nxehtë. Gjithashtu të preferuara për mëngjes në Nepal janë drithërat e pjekur të orizit të quajtur "chiura", një ushqim i ngjashëm me picën me bazë mielli orizi i quajtur "chatamari" dhe buka e skuqur e quajtur "puri". Përveç pijeve të nxehta si çaji ose kafeja, pijet e kosit të quajtura "lassi" konsumohen gjithashtu shpesh për mëngjes në Nepal. Lassi përgatitet me kos, ujë, sheqer dhe nganjëherë fruta ose erëza. Mëngjesi në Nepal është shpesh një kohë e kaluar nga familjet së bashku dhe shpesh bëhet me përbërës të freskët, natyralë të përgatitur në shtëpi. Për më tepër, disa hotele dhe restorante ofrojnë gjithashtu mëngjes, por nëse dëshironi të shijoni mëngjesin tradicional nepalez, është më mirë të zgjidhni shitësit lokalë ambulantë ose kafenetë dhe restorantet lokale.