Si është kultura libaneze e mëngjesit?

Kultura e mëngjesit në Liban është mjaft e pasur dhe e larmishme. Libanezët në përgjithësi preferojnë të hanë një mëngjes të bollshëm për ta nisur ditën me energji. Mëngjesi shpesh shihet si një ngjarje ku anëtarët e familjes bashkohen. Përbërësit kryesorë të mëngjesit libanez përfshijnë ullinj, djathë feta, djathë labneh, perime të freskëta, barishte të freskëta, domate, tranguj, nenexhik dhe lëng limoni të freskët. Për më tepër, mezetë tipike libaneze si humus, baba ghanoush dhe falafel konsumohen shpesh për mëngjes. Libanezët përdorin gjithashtu lloje të ndryshme pite dhe bukë për mëngjes. Një lloj pite e quajtur manushe përgatitet me përbërës të tillë si vaj ulliri, zahter, susam ose djathë dhe shpesh preferohet për mëngjes. Zahteri, i cili është një pjesë e pazëvendësueshme e kuzhinës libaneze, përdoret gjithashtu duke e shtuar në një çaj të nxehtë të konsumuar për mëngjes. Mëngjesi libanez përfshin edhe pjata me vezë. Krahas pjatave klasike turke me vezë si menemen, preferohen omëleta të aromatizuara me erëza të ndryshme apo të pasuruara me perime. Një tjetër element i domosdoshëm i mëngjesit libanez janë ëmbëlsirat. Sidomos ëmbëlsirat e sherbetit konsumohen për mëngjes. Ëmbëlsirat si Şekerpare, bakllava dhe kunefe hasen shpesh në mëngjesin libanez. Mëngjesi libanez është një opsion ideal për ta nisur ditën në mënyrë të shëndetshme, me shumëllojshmërinë dhe përbërësit e tij të freskët dhe natyralë. Veç kësaj, ndjenja e mikpritjes, e cila është pjesë e kulturës libaneze, shfaqet edhe në mëngjeset, ku mysafirëve u ofrohen ushqime të përgatitura posaçërisht.