Si është kultura e mëngjesit në Tajvan?

Kultura e mëngjesit tajvanez është mjaft e pasur dhe e larmishme. Mëngjesi, i cili në përgjithësi është i lehtë dhe i shëndetshëm, është vakti më i rëndësishëm i ditës për tajvanezët. Një pjesë thelbësore e mëngjesit tajvanez është një lloj pite ose bukë e quajtur "dan bing". Dan bing zakonisht bëhet duke shtuar përbërës të tillë si zarzavate, vezë, proshutë, djathë ose sallam. Preferohet gjithashtu një lloj pite më i madh dhe më i freskët i quajtur "shao bing". Përveç kësaj, ushqime të tjera të konsumuara shpesh në mëngjesin tajvanez përfshijnë "qumësht soje" dhe shirita brumi të skuqur të quajtur "you tiao". Ndërsa qumështi i sojës preferohet si një pije e shëndetshme, ju tiao shpesh konsumohet me qumësht soje. Vezët e ziera të quajtura "lu dan", kokrrat e orizit të quajtur "fan tuan" dhe copat e brumit të ziera në avull të quajtura "baozi" janë gjithashtu ndër ushqimet e konsumuara shpesh në mëngjesin tajvanez. Mëngjesi tajvanez shpesh mund të gjendet në tezgat e rrugëve ose në sallonet e mëngjesit. Tajvanezët zakonisht hanë mëngjes herët gjatë ditës dhe kalojnë kohë me familjet e tyre në këtë vakt. Tajvanezët preferojnë gjithashtu vendet e quajtura "dyqanet e mëngjesit" që ofrojnë produkte mëngjesi të paketuara të gatshme në mënyrë që studentët dhe punonjësit të kenë një mëngjes të shpejtë. Kultura e mëngjesit tajvanez është e njohur për shumëllojshmërinë dhe aromën e saj dhe është një përvojë e rëndësishme sociale për njerëzit tajvanez. Kjo kulturë e mëngjesit, e cila ndërthur shijet tradicionale dhe moderne, është pjesë e trashëgimisë së pasur dhe unike të kuzhinës së Tajvanit.