Cilat janë pjatat e famshme të Somalisë?

Kuzhina somaleze përfshin pjata tradicionale afrikane të përmirësuara me një shumëllojshmëri të mishrave, drithërave dhe erëzave. Këtu janë disa nga pjatat e famshme të Somalisë:

1. Hilib ari (merak somalez): Është një pjatë e gatuar me mish qengji ose viçi, qepë, erëza dhe perime të ndryshme. Zakonisht shërbehet me oriz ose bukë.

2. Sukar (pjatë me mish somalez): Mishi i viçit ose i pulës piqet me qepë, hudhër, erëza dhe perime. Zakonisht shërbehet me oriz ose makarona.

3. Canjeero (petull somalez): Është një pjatë tradicionale somaleze e bërë duke gatuar brumin e fermentuar në një tigan. Zakonisht konsumohet për mëngjes ose drekë.

4. Bariis iskukaris (oriz somalez): Është një pjatë me oriz e pasuruar me erëza. Zakonisht shërbehet me një pjatë me mish ose perime.

5. Muufo (bukë misri somalez): Është një bukë somaleze krokante dhe krokante e bërë me miell misri. Zakonisht konsumohet me çaj ose kafe.

6. Sambuusa (pastë somaleze): Është një pastë në formë trekëndore e mbushur me mish ose perime. Zakonisht shërbehet si meze e lehtë ose së bashku me vaktin kryesor.

7. Xalwo (ëmbëlsirë somaleze): Është një ëmbëlsirë e ngjashme me xhel e bërë nga sheqeri, vaji, qumështi dhe niseshteja. Zakonisht përgatitet për raste të veçanta ose për mysafirë. Këto janë vetëm disa shembuj të pjatave somaleze. Kuzhina somaleze mund të ndryshojë në rajone dhe familje të ndryshme, kështu që mund të gjendet edhe më shumë diversitet.