Si është kultura e mëngjesit në Guajana?

Guajana është një vend i vendosur në Detin verior të Karaibeve dhe në bregdetin e Amerikës së Jugut. Kultura e mëngjesit në Guajana është pasuruar nga ndikimi i grupeve të ndryshme etnike. Banorët indigjenë të Guajanës janë grupe indigjene amerikane si Arawaks dhe Karaibët. Këto grupe zakonisht hanë mëngjes me tërshërë, misër, perime me rrënjë dhe fruta. Disa vendas mund të preferojnë gjithashtu peshk ose pulë për mëngjes. Popullsia e Guajanës me origjinë indiane ka një kulturë mëngjesi të ndikuar nga kuzhina indiane. Për shembull, një lloj buke indiane e quajtur roti konsumohet shpesh për mëngjes. Për më tepër, pjatat indiane të tilla si dhal (supë me thjerrëza), alo (patate) dhe channa (qipe) shihen gjithashtu shpesh për mëngjes. Popullsia afro-guyaneze e Guajanës në përgjithësi preferon më shumë ushqime të mëngjesit të stilit perëndimor, si buka e misrit, peshku i tymosur, mishi i kripur dhe patate të skuqura. Kultura e mëngjesit në Guajana është ndikuar edhe nga grupet e tjera etnike të vendit. Për shembull, banorët vendas që janë të ndikuar nga kuzhina kineze mund të preferojnë për mëngjes supat me petë të bëra me petë dhe perime të ndryshme. Në Guajana, mëngjesi zakonisht konsumohet në mëngjes dhe shpesh shërbehet me çaj, kafe ose lëng. Mëngjesi shpesh mund të përfshijë ushqime të tilla si fruta të freskëta, bukë, vezë, djathë, gjalpë kikiriku dhe reçel. Në përgjithësi, kultura e mëngjesit në Guajana ofron një pasuri ku grupe të ndryshme etnike bashkohen për të ndarë ushqimet dhe recetat e tyre tradicionale.