Cilat janë pjatat e famshme të Guajanës?

Disa nga pjatat e famshme të Guajanës përfshijnë:

1. Piperpot: Piperi, pjata kombëtare e Guajanës, është një lloj zierjeje mishi e bërë me mish (zakonisht viçi) dhe erëza. Zakonisht aromatizohet me erëza si hudhra, qepë, paste piper, qepë sherebele, karafil dhe koriandër. Kjo pjatë zakonisht konsumohet në raste të veçanta dhe festa.

2. Metemgee: Metemgee është një pjatë nga Guajana me ndikim indian. Mund të bëhet me mish pule, derri, viçi ose ushqim deti. Kjo pjatë është e aromatizuar me qumësht kokosi, sherebelë, hudhër, qepë, piper, koriandër dhe erëza të tjera. Zakonisht shërbehet me oriz ose bukë.

3. Orizi i gatimit: Orizi i gatimit është një nga pjatat më të njohura në kuzhinën Guyaneze. Kjo pjatë është një lloj pjate orizi e bërë me fasule, oriz, mish (zakonisht viçi), qumësht kokosi, sherebelë, hudhër, qepë, speca dhe erëza. Shpesh mund të bëhet me mish derri, pule ose ushqim deti.

4. Roti: I ndikuar nga kuzhina indiane në Guajana, roti është një lloj buke ose bukë phyllo. Zakonisht shërbehet me qiqra ose pure patatesh. Roti mund të mbushet me një larmi mishi ose perimesh dhe të përdoret si vakt ose si anësor.

5. Chow Mein: Një tjetër pjatë e njohur në Guajana është një pjatë me petë e ndikuar nga kuzhina kineze e quajtur Chow Mein. Bëhet duke skuqur në një wok me perime, mish (pule, viçi ose derri) dhe erëza kineze.

6. Tortë e zezë: E popullarizuar në kohën e Krishtlindjeve në Guajana, Black Cake është një lloj torte frutash e bërë me fruta të thata, rrush të thatë, rrush të thatë, kajsi të thata, rrush të thatë, lëng frutash, erëza dhe rum. Kjo tortë zakonisht zbukurohet me pastë sheqeri ose krem dhe ka një aromë të ëmbël.