Çfarë janë pijet Türkiye?

Në Turqi ka shumë pije tradicionale. Këtu janë disa nga pijet e famshme të Turqisë:

1. Çaji: Është një nga pijet më të konsumuara nga turqit. Në përgjithësi çaji i zi i zier preferohet dhe pihet i nxehtë. Çaji turk zihet në një çajnik dhe shërbehet në një filxhan.

2. Kafeja: Kafja turke është një nga pijet e domosdoshme të kuzhinës turke. Kafeja turke zihet në tenxhere speciale për kafe dhe shërbehet në filxhanë. Zakonisht konsumohet në formë pa sheqer, me pak sheqer ose në formë mesatare.

3. Ayran: Është një nga pijet më të njohura të kuzhinës turke. Përftohet nga përzierja e kosit, ujit dhe kripës. Ayran preferohet të ftohet, sidomos në muajt e verës.

4. Lëngu i rrepës: Është një nga pijet tradicionale të kuzhinës turke. Lëngu i rrepës, i cili është lëngu i fermentuar i rrepkës së purpurt, shpesh përmban hidhërim dhe thartirë. Lëngu i rrepës konsumohet veçanërisht në rajonet e Anadollit Juglindor si Adana dhe Mersin.

5. Boza: Është një pije e bërë nga lëngu i fermentuar i grurit. Konsumohet veçanërisht në muajt e dimrit. Boza zakonisht shërbehet me kanellë dhe qiqra të pjekura.

6. Raki: Është një nga pijet alkoolike më të njohura të kuzhinës turke. Është një lloj pije me shije anise e bërë nga fermentimi i rrushit dhe pulpës së rrushit. Raki zakonisht konsumohet me meze. Përveç këtyre pijeve, në Turqi konsumohen gjerësisht edhe pijet si lëngjet e frutave, pijet e gazuara, limonada dhe komposto.