Si është kultura vietnameze e mëngjesit?

Kultura vietnameze e mëngjesit në përgjithësi përbëhet nga ushqime të lehta dhe të shëndetshme. Kuzhina vietnameze është e famshme për perimet e saj të freskëta, erëzat dhe ushqimet e detit, dhe këto artikuj përdoren gjithashtu shpesh për mëngjes. Në Vietnam, mëngjesi zakonisht shërbehet herët në mëngjes dhe është një nga vaktet më të rëndësishme të ditës. Shumë njerëz hanë mëngjes duke blerë ushqime të freskëta dhe të përgatitura nga tezgat e rrugëve ose tregjet lokale. Një nga ushqimet më të njohura të mëngjesit vietnamez është një supë e quajtur pho. Kjo supë shërbehet me petë orizi, mish ose ushqim deti, barishte të freskëta dhe erëza. Përveç kësaj, sanduiçe vietnameze të quajtura Bánh mì gjithashtu konsumohen shpesh për mëngjes. Këto sanduiçe zakonisht mbushen me bagutë të freskët, mish të prerë në feta, marule, barishte të freskëta dhe salca. Ushqime të tjera që konsumohen shpesh në një mëngjes vietnamez përfshijnë rrotullat e freskëta verore të quajtura goi cuon, të cilat kanë perime të freskëta, erëza dhe mish ose ushqim deti të mbështjellë me letër orizi pa lagështi. Përveç kësaj, ëmbëlsira krokante me oriz të quajtur Bánh xèo gjithashtu konsumohen shpesh për mëngjes. Këto ëmbëlsira zakonisht mbushen me mish derri, karkaleca ose pulë dhe shërbehen me barishte të freskëta, kastravec dhe qepë. Mëngjesi vietnamez zakonisht përfshin çaj ose kafe. Çaji zakonisht konsumohet i nxehtë dhe zakonisht përdoret çaji jeshil ose i zi. Kafeja preferohet veçanërisht si kafe e ftohtë dhe përgatitet në mënyrë intensive dhe të ëmbël. Kultura vietnameze e mëngjesit është një kuzhinë që i kushton rëndësi ushqimeve të shëndetshme dhe të freskëta. Përbërësit e përdorur për mëngjes janë kryesisht produkte natyrale dhe vendase. Në Vietnam, mëngjesi është një ritual i rëndësishëm që u mundëson familjeve të bashkohen dhe ta nisin ditën me energji.